Кто ты? 

 Мы были основаны двумя американцами, которые приехали в Молдову по рабочему контракту, и когда этот контракт истек через 4 года, они обнаружили, что выросли и действительно наслаждаются Молдовой и молдавским народом.  Это казалось хорошей идеей остаться и построить здесь жизнь и бизнес.  Итак, найдя местных членов команды, разделяющих страсть к хорошему пиву, тяжелой работе и чистым методам ведения бизнеса, мы все решили основать небольшую пивоварню, которая сосредоточилась бы на производстве отличного пива для нашего сообщества.  Американцы и молдаване работают вместе, чтобы построить то, чем могла бы гордиться вся команда.

 Что отличает ваше пиво от других? 

 Мы думаем, что все сводится к двум основным вещам: страсть к стилям пива, которые не характерны для Молдовы, и стремление сделать их как можно лучше.  Мы никогда не говорим «достаточно хорошо».  С момента создания нашего первого рецепта и нашего первого пива мы никогда не прекращали попытки найти способы улучшить наши рецепты - корректировки материалов, времени, техники, чего угодно!  По словам американского поэта Боба Дилана: «Он не занят рождением, он занят смертью».

 Мы фокусируемся на стилях, которые нам нравятся и которые, по нашему мнению, недостаточно представлены на молдавском рынке - в первую очередь американские, но также и стили из Ирландии, Великобритании и Бельгии.  Мы используем высококачественные ингредиенты - солод из Бельгии, хмель в основном из Америки, но также из Словении, Германии, Великобритании и даже Новой Зеландии.  Наши дрожжи поступают от французского производителя, но изначально поставляются из США, Великобритании и Бельгии.  Короче говоря, мы делаем пиво, которое хотим пить, а остальное продаем.

 Кроме того, с первого дня все наши рецепты исходят от нас.  Вдохновение может исходить от того, что мы пили, что мы слышали, от идеи клиента или члена команды, или от простого вопроса: «А что, если бы мы попробовали это?», Но каждый рецепт написан внутри компании, мы не покупаем рецепты у других.  .  Наше искусство принадлежит нам, и мы рады поделиться им с вами!

В прессе